यह प्रीमियम डायमंड ग्रेड खुरई शरबती गेहूँ 306 जैन मर्यादा को ध्यान में रखकर चुना, धोया और सुखाया जाता है। आटे की गुणवत्ता, रोटी की मुलायमता और संग्रहण स्थिरता के लिए यह पैक विशेष रूप से उपयुक्त है।